28 febrero 2013

MANZANAS ASADAS

¡Manzanas asadas!

Sencillas, ricas, listas en poco tiempo y lo más importante... no son una gran amenaza contra mis "lines" de cara al veranito ¡Es el postre perfecto!




24 febrero 2013

TARTA DE FRESAS CON CORAZÓN MOUSSE DE LECHE CONDENSADA

Este finde toca experimento reposteril . . . ni se sabe lo que va a salir ! ! !

Así que voy a hacer poquita cantidad, como para unas 6-8 raciones, no vaya a ser que acabe en el cubo de la basura . . . os lo habéis creído ? ? ?





Si hubiese tenido ese triste final, me quedo callaita . . . y no se entera nadie ! ! !

03 febrero 2013

TERCIOPELO ROJO CON CREMA DE QUESO Y FRESAS

Bizcocho suave y esponjoso cubierto con crema de queso y fresas de temporada en almíbar, que traducido significa . . . un placer para el paladar ! ! !





La receta del Bizcocho de Terciopelo Rojo o Red Velvet Layer Cake la he tomado prestada del blog de una maestra pastelera El Rincón de Bea, que sigo fielmente desde que lo descubrí.

El frosting de queso crema lo he adaptado, el que se hace con mantequilla me resulta demasiado pesado y he querido probar algo diferente.