Me apasiona el mundo fondant, la decoración de tartas con azúcar es impresionante!!!
Hace muy poquito tiempo que estoy haciendo este tipo de tartas decoradas, pero son un éxito.
Al principio empecé como autodidacta, como ya viene siendo habitual en mí, pero después decidí hacer un curso básico de decoración de tartas fondant con Mar, de
Vamos a Cocimar, os lo recomiendo, me fue muy bien.
Mar también tiene tienda on line de todas las cositas necesarias para que podamos decorar este tipo de tartas, os dejo el enlace para que le echéis un vistazo
Cocimar La Tienda, está en Puerto Real, si estáis cerquita podéis recoger en almacén y os ahorráis los gastos de envío.
También en Rota hay otra tienda de este tipo de cosas, es de Megasilvita, una artista del azúcar, jeje.
Os dejo también sus enlaces, que os resultarán muy interesantes.
El blog
El Blog de Megasilvita y la tienda
Megasilvita.
Hay muchas páginas de este tipo, pero para mí estas son de las mejores y, sobre todo. . . que son gaditanas, y la tierra tira, jejeje.
También me gusta mucho
Sugar Mur, aunque me pilla un poco más lejos. . .
Estas son mis tres musas, aunque si buscáis por la web encontrareis maravillas, la gente hace cosas increibles!!!
Os voy a dejar las fotitos de una de mis creaciones, es la que hice en el curso con Mar.
La base es un brownie de chocolate blanco de Megasilvita, bañado en almíbar de chocolate y relleno y cubierto de ganache de chocolate negro.
Estaba impresionante, prueba de ello que a mi hermana le encantó y eso que ella es de las personas más críticas conmigo, es un poco especialita... que le vamos a hacer!!!