MAKI SUSHI "CHURRETOSA"

La última de mis creaciones del Casting, esto llega a su fin, mi aportación al legado familiar... el Cocholate, el gran olvidado de la familia Tierno, aquel en el que me he inspirado para realizar el Sushi que me representa y que abandera los Churretes que luzco muy orgullosa.
Me encanta el Cocholate y su mezcla con aromas de naranja y coñac, así que en representación de mi misma en esta historia Sushi-Tradición, no he querido que faltara esta mezcla que tanto me identifica.

Es la más elaborada de las 3 que conforman esta historia y el colofón final a este postre.
Os puedo asegurar que siempre hay un hueco en mi barrigota para deleitarme con una de estas piezas y si gustáis, vosotros también podéis hacerlo... ¡Os digo cómo!

MAKI SUSHI "MICA"

"La Micaela"... una mujer luchadora, de la que considero he heredado mi espíritu guerrero y que veo representada en mis churretes de guerra.
Cualquiera que la conozca sabe que ha podido con todo en esta vida. Siempre he escuchado decir: "Es que La Micaelaaaaaaa... es mucha Micaela"

A sus 93 años todavía sigue opinando en cuanto a rosquillas se refiere, aunque ahora ya no las hace, soy yo quién le da en el gusto de vez en cuando (y más me vale que estén bien fritas), pero presume de haber modificado la receta de su madre hasta dejarlas a su gusto, así que considero las Rosquillas su aportación al legado repostero familiar y, por tanto, el Sushi que la representa en este postre fusión está inspirado en el sabor de éstas.

MAKI SUSHI "EL ORIGEN"

Ella lo empezó todo, María Tierno se llamaba, casada con José Tierno y de cuya historia surgió una Saga de amas de casa con pasión repostera: Alicia, Herminia y, mi abuela, La Micaela.
Más tarde, saltándose una generación (que nos es mi padre muy dado a meter las manos en la masa) una servidora cayó rendida al olor que desprendían unas ricas magdalenas al calor del horno.

Cuenta la leyenda que por las venas de las hermanas "Tierno-Tierno" no corre sangre, si no crema pastelera y que su corazón tiene forma de rosquilla... el mío tiene forma de onza de cocholate, pero shhhhhhhh, no se lo digáis a ellas.

LO QUE NUNCA CONTÉ DEL RELAXING GLASS OF CAFÉ CON LECHE

Tengo algo que contaros mis queridos Churretos@s... fijaos bien en ese número de la foto, sí, sí... ¡en el 46! ¿Os suena el logo?

No se si recordaréis el Relaxing Glass of Café con Leche con el que me presenté al concurso de Coulís de Limón.
Pues bien, lo que pocos sabéis es que con esta receta también grabé un vídeo que no puse en su momento (pero ahora compartiré con vosotros) y con el que competía por conseguir una plaza para el Casting del programa que emitirá Cuatro para hacerse con el mejor repostero Amateur de España "Deja Sitio para el Postre".