PALMERAS DE COCHOLATE

Una ocasión especial se merece . . . MERENDOLA ! ! !

No se me ocurre mejor manera de celebrar algo que con un dulce bocado, si . . . golosa hasta la médula, que se le va a hacer, mis lines me lo agradecen creciendo cada día . . . sí, miche-lines, cariñosamente conocidos como lines porque tantos años de convivencia hace que les haya cogido cariño ;-)

La ocasión lo merecía, que no se va de despedida de soltera con las amigas todos los días.

Tarde de piscina, mojitos, tarta especial despedida y palmeritas churretosas, jeje . . . dejad algo para la noche . . . Que se nos casa la niña ! ! !

Raquelita va por ti . . . Viva la Novia ! ! !

Era la primera vez que las hacía, pero seguro que no será la última. Güenisisimas.

Vamos a ello . . .

INGREDIENTES (15 PALMERITAS)

• 1 Placa de hojaldre (la que más me gusta es la refrigerada de Lidl)
• Azúcar Moreno
• 1 Huevo
• Cocholate Fondant del que más te guste o Candy Melts
• Sprinkles (son las virutitas de colores, confetis de azúcar y demás decoración)

1. Se extiende un poco la masa de hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada y se rocía con azúcar moreno.

2. Se dobla uno de los laterales hasta la mitad como se observa en la imagen y después de hace lo mismo con el otro lado. Se rocía azúcar moreno de nuevo.

3 y 4. Volvemos a doblar ambos laterales hasta el centro y rociamos de nuevo con azúcar moreno.

5. Se unen ambos laterales y cortamos rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.

6. Colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal.

Se pintan con huevo y se hornean a 180º C hasta que estén doraditas.

Se dejan enfriar sobre una rejilla.

La decoración es cosa tuya y de las provisiones que tengas en tu despensa.

Yo he derretido un poco de cocholate lindt 70% y he bañado una de las caras de algunas de mis palmeritas en él y he decorado con unos sprinkles.

Después las he metido en el frigo para que el cocholate se volviese a solidificar, el problema es que con el calor que está haciendo en cuanto las saco del frigo se me derriten ! ! !

Otras de las palmeras las he bañado con Candy Melts, que es una especie de cocholate de colores que venden en tiendas especializadas y que tienen la ventaja que se derriten igual que el cocholate, pero cuando los metes en frío y se solidifican, no se derriten fácilmente a temperatura ambiente . . . se queda durito y no te pringas las manos al cogerlos ! ! !

Espero que os hayan gustado tanto como a las chicas de la despedida y que os animéis a hornear vuestra . . . MERENDOLA ! ! !