BARRITAS CRUJIENTES 2 COCHOLATES

El cocholate . . . ingrediente indispensable que nunca debe faltar en tu despensa.

Blanco, negro, con leche . . . sólo o combinado, con frutos secos, pasas, con cereales . . .

Cualquier opción es siempre un bocado que te hace olvidar, por un instante, todo aquello que ronda por tu cabecita y que te nubla el pensamiento . . . se podría decir entonces que tiene propiedades clarificantes mentales ? ? ?

Ufff ! ! !
Pues creo que estoy pasando un momento de confusión . . . un trocito de cocholate ? ? ?

Pues que sea de 2 colores . . . y que tenga cereales ! ! !

Receta adaptada del libro "Recetas básicas de Chocolate" (Ed. Grijalbo)

BARRITAS CRUJIENTES 2 COCHOLATES

• 300 gr Cocholate con Leche
• 150 gr Cocholate Blanco
• 20 gr Cereales de Arroz Inflado
• Molde rectangular de Silicona aproximadamente 10x15cm

Se derrite la mitad del cocholate con leche en el microondas o al baño maría.

Yo uso el microondas, potencia media, en intervalos de 30 segundos para vigilar que no se queme el cocholate y moviéndolo hasta que esté completamente fundido.

Se vierte sobre el molde que vayamos a usar y se mete en el frigorífico durante unos minutos.

El molde no necesariamente tiene que ser de silicona, ni tener esas medidas, pero ten en cuenta que tiene que ser fácilmente desmoldable y que si usas uno más grande, tienes que aumentar las cantidades de cocholate o te quedarán las capas muy finas.

Derretimos el cocholate blanco y se mezcla con los cereales.

Esta mezcla se vierte sobre el molde, encima del cocholate con leche que estará semisólido y se vuelve a meter en el frigorífico.

Se derrite la otra mitad del cocholate con leche y se vierte en el molde, sobre la capa crujiente de cocholate blanco.

Se mete en el frigorífico hasta que esté completamente solidificado.

Se desmolda y se corta en barritas antes de servir.

No puede ser más facilito, no ? ? ?

Con esta entrada participo en la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs